【目 录】
第一章 餐饮行业及发展情况介绍
第一节 餐饮行业基本信息介绍
一、餐饮行业概念
二、餐饮行业特点
三、餐饮行业发展模式
第二节 餐饮行业发展环境分析
第三节 中国餐饮行业发展现状分析
一、中国餐饮行业发展概况
二、餐饮行业整体格局
三、中国餐饮重点厂商动态介绍
第四节 中国餐饮行业主要岗位类别
第二章 中国餐饮专业人才的需求情况
第一节 中国餐饮行业专业相关职业统计
一、餐饮行业从业人员情况
二、餐饮专业毕业生从业情况
三、目前餐饮领域与餐饮专业相关的职业统计
第二节 中国餐饮企业人才需求情况
一、餐饮专业人才需求现状分析
二、餐饮专业人才需求趋势分析
第三节 中国餐饮领域对餐饮专业人才的素质要求
第三章 中国餐饮行业市场运行态势
第一节 中国餐饮行业市场发展概况
第二节 中国餐饮行业市场运行状况分析
一、餐饮市场规模
二、餐饮市场发展特点
第三节 中国餐饮行业发展中存在的问题
第四节 中国餐饮行业市场发展趋势分析
第四章 中国餐饮专业人才的区域需求情况
第一节 华北地区餐饮专业人才需求情况分析
一、餐饮专业人才需求概况
二、餐饮专业人才需求规模
三、餐饮专业人才需求趋势
第二节 华东地区餐饮专业人才需求情况分析
一、餐饮专业人才需求概况
二、餐饮专业人才需求规模
三、餐饮专业人才需求趋势
第三节 华南地区餐饮专业人才需求情况分析
一、餐饮专业人才需求概况
二、餐饮专业人才需求规模
三、餐饮专业人才需求趋势
第四节 东北地区餐饮专业人才需求情况分析
一、餐饮专业人才需求概况
二、餐饮专业人才需求规模
三、餐饮专业人才需求趋势
第五节 华中地区餐饮专业人才需求情况分析
一、餐饮专业人才需求概况
二、餐饮专业人才需求规模
三、餐饮专业人才需求趋势
第六节 西南地区餐饮专业人才需求情况分析
一、餐饮专业人才需求概况
二、餐饮专业人才需求规模
三、餐饮专业人才需求趋势
第七节 西北地区餐饮专业人才需求情况分析
一、餐饮专业人才需求概况
二、餐饮专业人才需求规模
三、餐饮专业人才需求趋势
第五章 中国餐饮行业薪酬水平
第一节 中国餐饮行业薪酬结构分布
第二节 中国餐饮行业各层级人员薪酬福利水平
一、总经理层
二、总监层
三、经理层
四、主管层
五、专业人员层
六、普通员工层
第六章 中国餐饮人才培养情况
第一节 中国餐饮人才培养现状
第二节 中国餐饮前景
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